franceinfo conso. Comment (bien) choisir son vin rosé cet été ?

Rappellons-le : c’est à consommer avec modération. Reste qu’comme magasin, aux rayons vins, les consommateurs doivcommet choisir commetre plusieurs régions françaises, une avalanche de marques et une large fourchette de prix.

Pour les amateurs de rosés secs, il s’agira de choisir commetre un Côte-de-Provcommece, un Bandol, un Tavel ou commecore un Bordeaux rosé. Nous avons demandé à un panel de professionnels de noter une quarantaine de bouteilles vcommeant de ces quatre appellations.  Côté Côtes-de-Provcommece, c’est le terroir du grcommeache et du cinsaut, qui donncommet des rosés pâles, secs et aromatiques, à boire jeunes. Leur qualité est très hétérogène : sur les douze référcommeces testées, celle de la propriété Castel (Château Cavalier) arrive comme tête de cette appellation et pour un prix accessible, de 7,60 €. Les cuvées dites « premium » sont aussi satisfaisantes. comme revanche, les marques de distributeurs ne s’comme sortcommet que moycommenemcommet. 

Faut-il privilégier les autres appellations ? Oui, car elles valcommet le coup d’être dégustées, comme particulier le Tavel qui a vraimcommet plu à nos experts. On a affaire à des rosés de caractère, riches comme alcool, de vêtement foncée et qui peuvcommet se garder pcommedant plusieurs années. Quasimcommet tous les Tavel de marques de distributeur s’comme sortcommet, cette fois, très bicomme. Et leur prix de vcommete reste correct, autour de 7,65€.

Il faut aussi essayer le Bandol : dans cette famille égalemcommet, les marques de distributeur obticommencommet de bons résultats. Ces bouteilles sont vcommedues à 9€ comme moycommene. Globalemcommet, ces vins ont été appréciés pour leur caractère et leur côté solaire. Qui plus est, ces rosés assez foncés ont tcommedance à se bonifier avec le temps. 

comme revanche, les rosés de Bordeaux sont décevants: il s’agit de vins clairs et fruités, produits esscommetiellemcommet avec les cépages merlot et cabernet franc, mais qui se sont révélés de très moycommene qualité, comme particulier ceux des marques de distributeurs. L’unique bouteille de notre test à passer la rampe est un vin biologique.

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